Féerie de roses coco

Je craque littéralement pour ces petites roses, qui  font toujours de l'effet sur une table de fête ou dans une jolie petite boîte à emporter chez des amis.  J'ai déniché la recette de ces petites merveilles sur le site de la fabuleuse Djouza  "Ma cabane aux délices".

Ingrédients pour une dizaine de roses:

250 g de poudre de noix de coco, 5 cuil.s de miel liquide, 1 cuil.c d'extrait de vanille liquide, sucre coloré pour la déco, du colorant alimentaire de la couleur de votre choix.

Préparation:                       

1)  Mettre la poudre de noix de coco dans un récipient .

2) Ajouter le miel et la vanille. Mélanger bien jusqu'à complète absortion des liquides.

3) Une fois que vous avez obtenu une pâte collante et compacte (Pas de panique si la boulette ne se tient pas , ajouter tout simplement un peu de miel à la préparation, elle se façonnera alors plus facilement), former des boulettes de la grosseur d'une noix et les placer dans des petites caissettes en papier.

4) A l'aide de la pointe d'un couteau, former une spirale de l'extérieur de la boulette vers le centre de celle ci afin d'y donner l'apparence d'une rose.   Chacun a sa technique , moi j'opte pour celle ci .

5) Laisser sécher les roses une bonne journée , dans un endroit sec. 

                                                                               

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