Gâteau d'anniversaire moulins à vent
Un petit gâteau d'anniversaire pour la petite Anna, aux couleurs douces comme le souhaitait sa maman qui m'a laissé carte blanche pour la déco et je la remercie pour cela.
J'ai réalisé des moulins à vent en pâte à sucre, ainsi que de la dentelle en sucre.
Le socle du gâteau est couvert de pâte à sucre et travaillé à la pince pour l'effet vagues.
Le gâteau se compose d'une génoise vanillée arosée d'un sirop de fruits rouges, garni en trois épaisseurs de ganache aux fruits rouges, ainsi qu' un assortiment de cupcakes au chocolat blanc.
Un bon anniversaire à la petite Anna qui a adoré son gâteau !