Gâteau d'anniversaire U2
Un gâteau d'anniversaire que j'ai grandement apprécié de réaliser pour une de mes fidèles clientes!
Après avoir réalisé le gâteau de sa fille, puis de son fils, voilà que c'est pour son époux que la surprise est destiné.
Stephan qui est professeur de tennis, est aussi un fan inconditionnel du groupe U2 mais surtout de son chanteur, Bono .
Pour ses 40 ans, son adorable épouse m'a demandé si je pouvais créer un gâteau sur ce thème, elle m'a offert une fois encore toute sa confiance, je la remercie pour cela ...
J'ai livré la précieuse et tant attendue surprise au Tennis club de Nîmes ou une fête était organisée en son honneur .
A mon arrivée, sa femme a tenu à ce que je l'amène en salle, et quand j'ai passé les portes avec le gâteau, la surprise fût totale !!!
Ce gâteau a vraiment créé la surprise et j'ai du me prêter à une petite séance photos aux côtés de ma création, chacun y allait de son petit commentaire et ses éloges en immortalisant ce moment, c'était rigolo !!!
Le gâteau était composé de génoises vanillées, arrosées d'un sirop à la vanille des îles et garnies généreusement d'une onctueuse ganache chocolat pralinoise aux éclats de noisettes caramélisées.
( Cette recette avait fait l'unanimité auprès du jury du championnat de France de Cake Design 2015 et qui m'a valu la médaille de Bronze ! )
Et bien entendu, il a rencontré un franc succès, tout le monde s'est régalé.
La guitare est le modèle original de l'instrument fétiche du chanteur , modelée main en pâte à sucre, le chanteur est comestible et le disque entièrement personnalisé. L'arrière du gâteau est travaillé au airbrush afin de lui apporter du relief. De petites leds à gâteaux sont placées comme projecteurs dans le but de rappeler les concerts, et surprendre.
